在臨朐縣有個(gè)小鎮(zhèn)，山楂種植面積達(dá)4.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量超過(guò)9萬(wàn)噸，山楂制品產(chǎn)值達(dá)10億元，其中，山楂條、山楂棒系列市場(chǎng)占比更是能到全國(guó)七成以上。這個(gè)小鎮(zhèn)便是被譽(yù)為“紅果小鎮(zhèn)”的寺頭鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)的山楂為什么這么“紅”呢?
賣(mài)“紅果”
果農(nóng)抱團(tuán)底氣足
寺頭鎮(zhèn)作為一個(gè)典型的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有85%的土地都是山地，非常適合種植山楂。該鎮(zhèn)山楂栽培已有幾百年歷史，在長(zhǎng)期種植中，果農(nóng)積累了豐富的栽培管理經(jīng)驗(yàn)。
季家莊村的王洪剛就是其中之一。談到今年的山楂收成，他非常滿(mǎn)意：“今年山楂的單價(jià)約為每斤1.4元，我種植了7畝‘大金星’，收入超過(guò)3萬(wàn)元。”
“以往收獲時(shí)，總是喜憂(yōu)參半，喜的是山楂豐收了，憂(yōu)的是要去哪里找買(mǎi)主。”王洪剛說(shuō)，雖然寺頭山楂種植歷史悠久，但由于寺頭鎮(zhèn)地理位置較為偏僻，過(guò)去知名度不高，買(mǎi)家并不愿意來(lái)。
自從村里成立了合作社，王洪剛的憂(yōu)沒(méi)了。“摘下來(lái)的山楂送到合作社，光等著收錢(qián)就行了。以前打農(nóng)藥、施肥都是憑經(jīng)驗(yàn)來(lái)，現(xiàn)在也有了專(zhuān)人指導(dǎo)。”王洪剛笑著說(shuō)，合作社還對(duì)價(jià)格進(jìn)行托底，保證社員賣(mài)價(jià)不低于市場(chǎng)價(jià)格。
“為了保證山楂質(zhì)量，提高農(nóng)戶(hù)收入，寺頭鎮(zhèn)鼓勵(lì)倡導(dǎo)各村黨支部領(lǐng)辦合作社。”寺頭鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)許鑫說(shuō)，成立合作社后，通過(guò)合作社帶動(dòng)種植戶(hù)統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、提高山楂品質(zhì)，寺頭山楂打出了特色品牌，得到了市場(chǎng)認(rèn)可。
此外，鎮(zhèn)上還組建了山楂“土專(zhuān)家”人才庫(kù)，有針對(duì)性地邀請(qǐng)山楂領(lǐng)域農(nóng)業(yè)專(zhuān)家進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)，以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的發(fā)展模式，提高整體競(jìng)爭(zhēng)力。目前，寺頭鎮(zhèn)共有山楂專(zhuān)業(yè)合作社70個(gè)，入社社員年均增收1.1萬(wàn)元，抱團(tuán)闖市場(chǎng)，讓果農(nóng)有了底氣。
深加工
延伸全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
“發(fā)展農(nóng)業(yè)，不能只盯種植這一環(huán)節(jié)。”許鑫表示，為提升農(nóng)業(yè)附加值，發(fā)展下游的深加工環(huán)節(jié)，寺頭鎮(zhèn)引進(jìn)了山東億佳食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)億佳食品)和山東晶冠食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)晶冠食品)兩家山楂加工農(nóng)業(yè)企業(yè)。
12月2日，記者走進(jìn)晶冠食品生產(chǎn)車(chē)間，工人們?cè)谏a(chǎn)線(xiàn)上忙著清洗、預(yù)煮、打漿……
“這兩天我們正在趕制一批山楂條訂單，為新年期間的供應(yīng)做準(zhǔn)備。”晶冠食品總經(jīng)理王兵說(shuō)，工人們正在處理的山楂均來(lái)自寺頭鎮(zhèn)本地，今年，晶冠食品在本地的收購(gòu)價(jià)比市場(chǎng)價(jià)高0.1元左右，總收購(gòu)超6000噸。
“多虧政府幫忙協(xié)調(diào)，我們與合作社共建冷庫(kù)，存儲(chǔ)能力達(dá)萬(wàn)噸，保障了生產(chǎn)原料充足供應(yīng)，解決了我們生產(chǎn)的后顧之憂(yōu)，我們有信心產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。”王兵說(shuō)，“有了冷庫(kù)，山楂可以就近存放，無(wú)需再去其他地方找冷庫(kù)代存。不僅節(jié)約了存儲(chǔ)費(fèi)用和運(yùn)輸成本，還保證了存儲(chǔ)質(zhì)量，一年可節(jié)省成本300多萬(wàn)元。”
“為助力企業(yè)發(fā)展，我們構(gòu)建了‘政策扶持、資金傾斜、定點(diǎn)服務(wù)’等新模式，幫助山楂農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)解決土地、用工等實(shí)際困難。”許鑫表示，寺頭鎮(zhèn)不僅幫助晶冠食品解決了原料供給問(wèn)題，還助力億佳食品新上年產(chǎn)1萬(wàn)噸無(wú)添加山楂棒棒糖項(xiàng)目。
“我們?cè)猩a(chǎn)線(xiàn)4條，每天能夠生產(chǎn)40噸山楂條(棒)。”億佳食品經(jīng)理白真說(shuō)，“新建的生產(chǎn)線(xiàn)自動(dòng)化水平更高，引進(jìn)了空氣能烤房、自動(dòng)刮片機(jī)等智能設(shè)備，能實(shí)現(xiàn)24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)，大大提高了生產(chǎn)效率，日生產(chǎn)可達(dá)25噸。”此外，新生產(chǎn)線(xiàn)對(duì)劑量、溫度和濕度控制更加精確，產(chǎn)品規(guī)格和品質(zhì)更穩(wěn)定，更易贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。
寺頭鎮(zhèn)對(duì)于農(nóng)業(yè)企業(yè)的支持使企業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ玫竭M(jìn)一步釋放。目前，寺頭鎮(zhèn)共有市級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家，全鎮(zhèn)山楂就地轉(zhuǎn)化率超過(guò)50%，山楂制品年總產(chǎn)量達(dá)4萬(wàn)噸，帶動(dòng)形成了以山楂加工業(yè)為主導(dǎo)，產(chǎn)品包裝、物流運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)行業(yè)競(jìng)相發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群。
“農(nóng)文旅”融合
塑造發(fā)展新優(yōu)勢(shì)
“為充分發(fā)揮寺頭鎮(zhèn)‘土特產(chǎn)’豐富的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)和‘山川秀美’的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，我們還積極拓展山楂觀光、采摘、農(nóng)事體驗(yàn)等新興業(yè)態(tài)，通過(guò)‘農(nóng)文旅’融合發(fā)展，進(jìn)一步放大山楂全鏈條產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。”許鑫說(shuō)。
近年來(lái)，寺頭鎮(zhèn)深挖山楂產(chǎn)業(yè)文化潛力，打造了山楂盆景、山楂手串等網(wǎng)紅文創(chuàng)產(chǎn)品十余類(lèi)。同時(shí)，還以萬(wàn)畝山楂種植區(qū)為基礎(chǔ)，借助本地優(yōu)質(zhì)的山水風(fēng)光，打造集觀光、休閑、采摘、旅游于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)觀光旅游路線(xiàn)。
“為了讓游客引得來(lái)、留得住，我們建設(shè)并完善了農(nóng)家樂(lè)餐廳、休閑民宿等設(shè)施33處，成功打造山楂主題鄉(xiāng)村旅游特色村13處。”許鑫說(shuō)，目前，寺頭鎮(zhèn)年可接待游客2萬(wàn)余人，帶動(dòng)消費(fèi)600余萬(wàn)元。
如今，寺頭鎮(zhèn)通過(guò)大力發(fā)展以山楂為主的特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)戶(hù)種植+農(nóng)產(chǎn)品加工+旅游觀光”三產(chǎn)融合發(fā)展，寺頭山楂越來(lái)越“紅”。許鑫說(shuō)，“下一步，我們將繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)。同時(shí)，引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行山楂品種更新，以推動(dòng)山楂產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步升級(jí)。” |
