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        可食用餐具 會有春天嗎?

        2018-05-20 14:59:45  |  來源:杭州日報  |  作者:  |  閱讀:次  字號: T   T
         
             最近,餓了么推出了一款環(huán)?墒秤玫目曜,據(jù)稱由面粉、黃油、冰糖、牛奶和水制成,一共有麥香、抹茶、紫薯三種口味,可以存放十個月,如果筷子被丟棄后一周內(nèi)即可降解。

          聽起來就像是一種筷子形狀的壓縮餅干。這雙筷子的誕生,給餓了么帶來了新鮮感和話題。當(dāng)然,從旁觀者的角度來說,這更是品牌借助環(huán)保題材來推動公眾好感度的一種做法。最重要的原因是成本居高不下。

          大多數(shù)消費者的關(guān)注點可能會集中在這款筷子好不好吃,而對真正的環(huán)保人士來說,或許會對其所謂的“環(huán)保功效”嗤之以鼻:比起有誠意地普及這款產(chǎn)品,這更像是商家的噱頭,而且真正要保護(hù)環(huán)境的話,就不應(yīng)該推廣外賣。

          確實,可食用餐具的推廣不見得能夠真正從根源上阻止一次性污染,但我想說的是,或許并不用那么悲觀。在生產(chǎn)可食用餐具這件事情上,真的有人在努力尋求突破,并且取得了一定的成績。

          2016年,印度的Bakeys公司推出了一款“可食用的勺子”,賣點就是“環(huán)保”。發(fā)明者納拉亞納·比塞巴蒂聲稱,這款產(chǎn)品的原料是高粱,生產(chǎn)能耗比常見的用來做餐具的塑料材料PET(聚對苯二甲酸類塑料,礦泉水瓶的那種塑料)和 EPS(聚苯乙烯泡沫塑料)以及聚乳酸(Polylactic Acid,簡稱 PLA)低很多。面對不少人對其生產(chǎn)成本的質(zhì)疑,比塞巴蒂如此回應(yīng):“100套這樣的可食用餐具只需花費4美元,雖然比普通的塑料餐具會貴一點,但如果產(chǎn)量達(dá)到了,這種新型餐具的成本也可以與塑料媲美。”

          而據(jù)Bakeys公司報道,截止到2016年4月18日,公司已經(jīng)成功賣出417萬個勺子。已經(jīng)有超過1500萬印度人開始使用可食用餐具來取代塑料餐具。這樣的結(jié)果,無疑是令人欣慰的。如果這樣的“可食用餐具”能夠堅持到最后,人們是不是會吃掉它也不好說,因為每個人口味不同,不能確定它到底是不是好吃。不過,丟掉時候的負(fù)擔(dān)倒是大大減小了,這是一件好事。

          從商業(yè)的角度來看,只要產(chǎn)品的成本降到足夠低,還可以宣揚環(huán)保理念,作為商家來嘗試一番,何樂而不為呢。只不過對逐利的商家而言,環(huán)保一次性商品想要取代一次性塑料制品,價格一定要和傳統(tǒng)產(chǎn)品接近,質(zhì)量也要過關(guān),否則容易叫好不叫座。

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