在包秀飛看來(lái)，貝因美的重生是有希望的，“產(chǎn)品研發(fā)能力是貝因美最大的優(yōu)勢(shì)。”包秀飛認(rèn)為，貝因美能夠一舉拿下配方注冊(cè)新政實(shí)施后0001-0009的專(zhuān)屬配方注冊(cè)號(hào)以及特醫(yī)食品001號(hào)的注冊(cè)號(hào)。“這是監(jiān)管部門(mén)對(duì)于貝因美產(chǎn)品的肯定。”在吸引包秀飛加盟貝因美的因素中，這也是其中一項(xiàng)。

　　在去年8月3日晚上之前，貝因美摘得“國(guó)食注字0001”的消息已經(jīng)在貝因美內(nèi)部傳開(kāi)，員工們等待著國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布的那一刻，一經(jīng)宣布貝因美就要大力傳播一番，對(duì)于沉寂多時(shí)的貝因美來(lái)說(shuō)，這是一陣興奮劑。雖然首批分布的名單有89個(gè)，但是對(duì)于消費(fèi)者和渠道商而言，0001號(hào)的說(shuō)服力足夠強(qiáng)勁。

　　宋亮認(rèn)為，這對(duì)于貝因美而言就是個(gè)好時(shí)機(jī)。“縱觀國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)的崛起史，是和時(shí)機(jī)有很大的關(guān)系。”宋亮回憶，貝因美最高銷(xiāo)售額逼近70億元，也是時(shí)機(jī)造就。

　　2008年，三鹿奶粉行業(yè)龍頭地位因三聚氰胺事件一夜崩塌，此后又一起奶粉“性早熟”事件，攪動(dòng)國(guó)產(chǎn)奶粉行業(yè)。貝因美是當(dāng)年少數(shù)幾家未被波及的企業(yè)，也就此成就了貝因美2007-2012年的黃金六年。“當(dāng)時(shí)國(guó)產(chǎn)奶粉品牌里，已具規(guī)模的有伊利和飛鶴，但是貝因美最終憑借產(chǎn)品和渠道力，脫穎而出。”宋亮回憶。

　　也是在這黃金六年，貝因美登陸了資本市場(chǎng)。營(yíng)業(yè)收入從2007年的12億元升至2013年61.17億元的最高點(diǎn)。但是彼時(shí)，國(guó)產(chǎn)奶粉受重創(chuàng)后，市場(chǎng)份額被外資奶粉極度擠壓，再加之貝因美戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向遭遇挫折，貝因美的收入進(jìn)入下降通道，2017年跌至26.6億元。

　　正如包秀飛總結(jié)，貝因美日漸衰微的原因是綜合性的。除了管理團(tuán)隊(duì)的更迭頻繁、渠道商壓力加大從而庫(kù)存量上升、營(yíng)銷(xiāo)管理策略變動(dòng)等只是表象，貝因美戰(zhàn)略選項(xiàng)才是其根本。

　　2014年業(yè)績(jī)滑坡，貝因美迅速反應(yīng)。當(dāng)年，貝因美將公司名稱(chēng)由原來(lái)的“浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司”變更為“貝因美嬰童食品股份有限公司”，名字的變更意味著貝因美的主營(yíng)業(yè)務(wù)將聚焦嬰童食品，目標(biāo)消費(fèi)群由原來(lái)的0-6歲延伸至0-12歲，產(chǎn)品中也添加了兒童奶等多款新品。與之共同進(jìn)行的還有渠道的變革，以“農(nóng)村包圍城市”的路線開(kāi)辟更多市場(chǎng)。

　　時(shí)任貝因美董事長(zhǎng)的王振泰彼時(shí)將其稱(chēng)之為貝因美的二次創(chuàng)業(yè)。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬認(rèn)為，產(chǎn)品的拓展分散了對(duì)主營(yíng)業(yè)務(wù)的投入、渠道的變革沒(méi)能配合好品牌力的建設(shè)，多重因素疊加之下，二次創(chuàng)業(yè)宣告失敗。

　　如今，包秀飛接手貝因美，他的心態(tài)不是二次創(chuàng)業(yè)，而是要將貝因美歸零。他提出了要做“小而美”的貝因美的設(shè)想。“以前是70億元的體量，現(xiàn)在是20億元的規(guī)模，那么我們就精準(zhǔn)的做好自己該做好的事情。”按照包秀飛的解讀，小而美的策略是要將每個(gè)消費(fèi)品在每個(gè)精準(zhǔn)的渠道做到最大的轉(zhuǎn)化率。“未來(lái)貝因美的聲音會(huì)比較少，明年開(kāi)始我們會(huì)默默無(wú)聞的做事情了，”包秀飛透露。

　　在宋亮看來(lái)，從行業(yè)老大的地位滑落至此，需要更大的勇氣去重新開(kāi)始，畢竟由奢入簡(jiǎn)的壓力不是所有人都能承受。包秀飛對(duì)此表示認(rèn)同，因此他用“壯士斷腕、刮骨療傷”來(lái)表達(dá)貝因美的勇氣。

　　“舉一個(gè)例子，外界很難想象，貝因美擁有300多億元的產(chǎn)能。這300多億元意味著什么?相當(dāng)于全國(guó)奶粉銷(xiāo)量的三分之一可以由貝因美生產(chǎn)，”在包秀飛看來(lái)，這個(gè)“有抱負(fù)”的產(chǎn)能現(xiàn)在沒(méi)有辦法得到滿(mǎn)足，在這種情況下就要壯士斷腕，要做一些調(diào)整，考慮到底要不要砍。我們現(xiàn)在就是要回到美的結(jié)果，小的著眼點(diǎn)，因此要舍棄一些東西。”

　　包秀飛說(shuō)：“過(guò)兩天你們就可以看到一些新聞，知道貝因美在賣(mài)什么了。”

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