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馬勇強(qiáng)調(diào)，相對于高度酒來說，白酒的降度技術(shù)更加復(fù)雜，難度更高。特別是醬香型白酒的降度曾一度是白酒業(yè)界的技術(shù)難題。本次古貝元白版酒的成功推出，一是展現(xiàn)了古貝春集團(tuán)有限公司雄厚的技術(shù)實(shí)力，證明了其悠久的釀酒歷史，二是體現(xiàn)了古貝春的技術(shù)團(tuán)隊(duì)對醬香型白酒的深刻理解，三是順應(yīng)了山東省政府對于振興山東省白酒行業(yè)的文件要求，既滿足了消費(fèi)者的感官需求，又迎合了健康飲酒的消費(fèi)理念。他希望該產(chǎn)品成為古貝春集團(tuán)有限公司新的生力軍，在新時(shí)代搶抓新的機(jī)遇期，為中國白酒行業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
山東省企業(yè)技術(shù)促進(jìn)中心主任、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長郭友武指出，今年6月8日，省政府辦公廳2018第97號文，轉(zhuǎn)發(fā)了省經(jīng)信委《關(guān)于加快培育白酒骨干企業(yè)和知名品牌的指導(dǎo)意見》的通知，明確提出實(shí)施白酒知名品牌培植計(jì)劃，發(fā)揮山東省“一低一降一特”優(yōu)勢，重點(diǎn)是發(fā)展低度濃香型白酒、支持降度醬香型白酒、芝麻香型白酒發(fā)展，這為白酒行業(yè)發(fā)展壯大提供了前所未有的歷史機(jī)遇和廣闊的發(fā)展舞臺。古貝春集團(tuán)作為山東優(yōu)秀的白酒企業(yè)和為數(shù)不多的醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)，有著良好的品牌基礎(chǔ)、雄厚的科研實(shí)力和深厚的文化底蘊(yùn)，完全具備大顯身手的實(shí)力。本次推出的古貝元白版就是貫徹落實(shí)《意見》的重大舉措，相信投放市場后一定會(huì)大放異彩。他強(qiáng)調(diào)，南有國酒茅臺，北有古貝醬香，古貝元因?yàn)槠鋷煶忻┡_的嫡系親傳，正在成為江北名副其實(shí)的“醬香北宗”。他希望古貝春集團(tuán)今后要扎扎實(shí)實(shí)搞好茅臺工藝的傳承與創(chuàng)新，不斷拓寬營銷渠道，引領(lǐng)消費(fèi)者了解醬香、喜愛醬香，把古貝元白版打造成山東省的醬香型招牌酒。
中央保健委會(huì)診專家、主任醫(yī)師、研究生導(dǎo)師方保民從健康養(yǎng)生角度闡述了醬香型白酒的養(yǎng)生功效。他認(rèn)為，醬香型白酒因其發(fā)酵周期長、儲(chǔ)存周期長，匯聚了大量有益微生物，而其易揮發(fā)物質(zhì)少、酸度高、純天然原料的特點(diǎn)也有利于身體健康。他特別指出，醬香型白酒酚類化合物多，可以預(yù)防心血管疾病，其存在超氧化物氣化酶（SOD）和金屬硫蛋白等物質(zhì)，研究表明，SOD有抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用，金屬硫蛋白對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，不形成肝硬化，古貝元醬香型白版就屬于此類白酒。
德州市健康管理協(xié)會(huì)會(huì)長陳建國指出，醬香型白酒生產(chǎn)工藝復(fù)雜，屬于稀有商品。但是由于其具備“健康飲酒”的特點(diǎn)，越來越受到消費(fèi)者青睞。古貝元白版系出名門，是茅臺酒廠退休技術(shù)科長杜安民先生在上世紀(jì)八十年代為古貝春集團(tuán)打造的醬香型白酒古貝元的一次大膽創(chuàng)新，必將成為老百姓喝得起的“德州茅臺”。他表示，今后要把古貝元白版作為協(xié)會(huì)用酒，他希望古貝春集團(tuán)以本次高峰論壇為契機(jī)，踏踏實(shí)實(shí)提高釀造工藝，抓住難得的歷史機(jī)遇，以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展，牢牢把握市場主動(dòng)權(quán)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展潮流，推動(dòng)公司更好更快發(fā)展。 2/4 首頁 上一頁 1 2 3 4 下一頁 尾頁 |
