本報曲阜訊　金秋十月,曲阜香格里拉大酒店應(yīng)廣大顧客的要求,再度邀請?zhí)﹪�大廚蘇吉塔來店烹飪各式精美泰國美食。

　　蘇吉塔出生并成長于泰國曼谷,經(jīng)過專業(yè)的泰菜烹飪學(xué)習(xí)之后,先后在多家泰國和越南的著名餐廳工作超過28年。2008年9月她成為西安香格里拉大酒店暹羅園的泰菜主廚。蘇吉塔是泰國食材和烹飪技藝的大師,她善于運用香料,如斑斕葉、紫蘇、酸子、香茅等,認(rèn)為在菜肴中加入香料不僅僅是為了獲得更好的味道,更對身體大有裨益。除了烹飪泰菜之外,蘇吉塔還獨具匠心,精通蔬菜水果雕刻,擅長利用各種蔬果原材料雕刻出栩栩如生的菜品裝飾花卉。

　　泰國美食季期間,顧客每晚自助餐臺上將品嘗到她的經(jīng)典拿手菜肴,如辣汁魚,香辣海鮮,菠蘿炒飯,黃咖喱軟殼蟹,青木瓜沙拉,攀南三文魚等,還有最令人期待的姜味炒牛肉和特色魚餅。