總有一些味道，讓人們甘愿把新鮮的食材加工、晾曬，耐心等待時(shí)間轉(zhuǎn)化的力量。深秋已至，又到了各大漁村收獲的好時(shí)節(jié)。沒有什么魚是不能曬的，鲅魚、老板魚、黃花魚、舌頭魚、刀魚、鱸魚、鯧魚、面包魚、鼓眼魚……就是談鮮色變的河豚魚也照曬不誤。當(dāng)季鮮魚，海水清洗，海風(fēng)晾曬。上鍋蒸，干辣椒炒，配餅子大饅頭。愛上深秋的青島，怎能少了一道本地曬魚呢?
