面對(duì)立頓等巨頭大肆在中國(guó)茶葉市場(chǎng)擴(kuò)展，香港中文大學(xué)研究員蘭曉華稱未來五年內(nèi)7萬家茶葉企業(yè)將破產(chǎn)50%，中國(guó)50%中小茶葉企業(yè)將可能遭到市場(chǎng)淘汰，消失在視野中。目前茶葉企業(yè)迫在眉睫的問題是產(chǎn)品缺乏品牌認(rèn)知，市場(chǎng)占有率低，成本劇增、利潤(rùn)大幅下滑等，一些品牌茶業(yè)企業(yè)則以不同的創(chuàng)新手段來適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，中小茶業(yè)如何以最低的成本做好營(yíng)銷突圍，社會(huì)化全媒體電商時(shí)代茶葉企業(yè)建強(qiáng)勢(shì)品牌的四項(xiàng)基本原則：
一、體驗(yàn)營(yíng)銷，茶文化體驗(yàn)館傳遞品牌文化
消費(fèi)者是上帝，消費(fèi)者是衣食父母，這些年我們口號(hào)喊了不少，但是真正做到消費(fèi)者滿意的茶葉企業(yè)并不多，一些無良企業(yè)以次充好，混淆黑茶年代，甚至使用化學(xué)技術(shù)手段做“舊”茶葉，由此帶來的巨大市場(chǎng)投資回報(bào)也引起一些茶葉行業(yè)的重視，一些企業(yè)也開始躍躍欲試準(zhǔn)備分一杯羹�！秵碳每焖偻其N技巧》作者蘭曉華指出這就需要茶葉行業(yè)的整體規(guī)范，各個(gè)茶葉企業(yè)的嚴(yán)肅自律，以及提升茶葉產(chǎn)品的整體質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。為什么會(huì)出現(xiàn)這種雷聲大雨點(diǎn)小的狀況？主要是不少福建茶業(yè)企業(yè)并沒有從內(nèi)心里把消費(fèi)者提到第一位來考慮，僅僅局限于口號(hào)和表面的榮光，生產(chǎn)、營(yíng)銷等依然憑自我感覺和想當(dāng)然來操作。著名策劃大師葉茂中老師說如果一個(gè)茶葉企業(yè)僅僅用一些華麗的口號(hào)，或者一些令人惡心的炒作來包裝，或者一些山寨式的跟風(fēng)營(yíng)銷，或者一些雷人的廣告轟炸，并把這些作為一種萬能的營(yíng)銷手段，而不是真正從內(nèi)心深處來幫助、方便、理解、尊重、信任消費(fèi)者，如此而已，消費(fèi)者是不會(huì)為福建某些企業(yè)營(yíng)銷買單的，消費(fèi)者的眼睛是雪亮的，消費(fèi)者明白什么樣的企業(yè)、什么樣的產(chǎn)品值得信賴和選購(gòu)。
二、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念，讓茶葉企業(yè)進(jìn)軍茶業(yè)衍生全行業(yè)
據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)一些品牌茶葉企業(yè)已經(jīng)有具備了覆蓋全國(guó)生產(chǎn)和銷售能力，面對(duì)容量1500億的茶葉市場(chǎng)容量，普洱茶集團(tuán)品牌負(fù)責(zé)人說國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一些高端茶葉企業(yè)表示自有的茶葉生產(chǎn)線早已能滿足消費(fèi)者對(duì)一體化購(gòu)買的需求。茶業(yè)品牌策劃專家蘭曉華說像霍氏茶業(yè)為代表的茶葉企業(yè)也已經(jīng)逐漸認(rèn)識(shí)到只盯住茶葉市場(chǎng)本身很難突破現(xiàn)有困境，因此，一大批茶葉企業(yè)紛紛開始涉足泛茶業(yè)行業(yè)發(fā)展，只要是能賺錢的，他們一概收入囊中。
三、告別價(jià)格戰(zhàn)，提升服務(wù)豐富品牌元素
目前我國(guó)茶葉行業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)出了可喜的一面，雖然茶葉收購(gòu)原材料、勞動(dòng)力等因素壓縮了茶葉企業(yè)的利潤(rùn)空間，也產(chǎn)生了較大的價(jià)格上漲壓力，但對(duì)連鎖大品牌企業(yè)來講卻是再次提升自己的機(jī)會(huì)。八馬茶業(yè)掌門人王文禮表示，品牌企業(yè)要不斷提高企業(yè)的文化附加值，告別單純的“價(jià)格戰(zhàn)”，還要會(huì)打“感情牌”，提高企業(yè)文化傳播力，增強(qiáng)大眾認(rèn)同感，使企業(yè)品牌迅速上升為企業(yè)文化。
四、提前戰(zhàn)略布局，品牌企業(yè)走出國(guó)門
據(jù)記者調(diào)查，在過去的一年里，以福建品牌茶企動(dòng)作很大，一些福建巨頭紛紛進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)開店，在世界地圖上占領(lǐng)一席之地。一方面，品牌茶葉頂著“叫好不叫座”的壓力，繼續(xù)研發(fā)新品提高歐美市場(chǎng)占有率;另一方面也開始擴(kuò)展市場(chǎng)方向，尋求更多出路。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶認(rèn)為，茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈營(yíng)銷的售后服務(wù)等內(nèi)容只有大品牌才有實(shí)力進(jìn)行支持，因此市場(chǎng)的整合也在所難免。但可以肯定的是，茶葉復(fù)合消費(fèi)將成為未來發(fā)展趨勢(shì)。 |
