行業(yè)發(fā)展形勢大好，也離不開從業(yè)企業(yè)對品質(zhì)的不斷追求，作為專注低溫奶領域四十余年的山東得益乳業(yè)，在此次論壇上，不僅以承辦方的身份亮相，更在會上聯(lián)合行業(yè)專家、澳大利亞Dairy Connect、美國Cal Phresh等知名乳企機構以及青島海爾商用冷柜、上海唯綠包裝等與會嘉賓共同成立了守護4±2°C低溫奶鮮度聯(lián)盟，承諾捍衛(wèi)低溫鮮乳質(zhì)量。

　　

（守護4±2°C低溫奶鮮度聯(lián)盟成立儀式）

　　守護4±2°C低溫奶鮮度聯(lián)盟的成立，代表了以得益為首的中國低溫奶企業(yè)對品質(zhì)的不斷追求，“4±2°C”作為低溫奶黃金儲運溫度的確立，在一定意義上，引導了行業(yè)健康發(fā)展，推動了行業(yè)良性競爭與發(fā)展。

　　對于得益而言，成立守護4±2°C低溫奶鮮度聯(lián)盟只是其新一輪戰(zhàn)略布局的第一步，此次借由2016世界低溫奶發(fā)展論壇打響的以“專注巴氏 全程用心 奶要鮮活才得益”為核心主題的中國山東巴氏鮮奶節(jié)品牌，不僅會幫助得益夯實其山東低溫奶龍頭企業(yè)的稱號，得益也將不斷深化落實該品牌，繼續(xù)打造“鮮境”等王牌產(chǎn)品，借助一些列活動持續(xù)吸引消費者關注，并通過高品質(zhì)的產(chǎn)品獲得消費者信賴，從而實現(xiàn)品牌升級，真正引領中國低溫奶的發(fā)展！

　　得益乳業(yè)40年專注中國低溫乳品，對全程產(chǎn)業(yè)鏈的嚴格控制得到了與會各界的廣泛認可。其在全產(chǎn)業(yè)鏈上用國際化標準對各環(huán)節(jié)實施管理,實現(xiàn)了從飼料飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工到終端銷售及消費者服務的自主掌控，確保了最新鮮的奶源、最優(yōu)質(zhì)的原料、最先進的工藝、最專業(yè)的服務。

　　上游擬建5萬頭生態(tài)牧場種養(yǎng)基地，實現(xiàn)奶源自主控制，確保上游原奶的品質(zhì)和安全，日前一期的4000頭澳大利亞純種荷斯坦奶牛已到港。得益乳業(yè)牧場按照生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟的理念進行建設，將奶牛牛糞通過通過干濕分離發(fā)酵技術，消毒后重新回填臥床，剩余牛糞作為有機肥，用于飼草種植，種植的青貯再用于奶牛的喂養(yǎng)，往復循環(huán)。同時得益牧場還按照歐盟有機標準進行建設，在牧場選址,飼料飼草種植,牛舍建設等各環(huán)節(jié)符合歐盟有機標準要求。引進全球最先進利拉伐擠奶設備和擠奶阿波羅管理軟件，實現(xiàn)了80頭奶牛同時擠奶，安裝定位識別系統(tǒng)對每頭牛進行在位識別，及時對異常乳進行自動識別與剔除，保證原料奶安全；在線時時記錄奶牛產(chǎn)奶和營養(yǎng)指標信息，數(shù)字信息及時記錄分析，異常問題第一時間發(fā)現(xiàn)，及時調(diào)整營養(yǎng)配方，保證理化指標均一性；采用在線冷卻技術，牛奶在瞬間冷卻到2-6℃，抑制了微生物的大量繁殖，從源頭提升原料奶衛(wèi)生潔凈度。

　　公司自有奶源運輸車輛，每日將原奶從牧場運達公司，時間不超過2小時，保證奶源新鮮。在原奶質(zhì)量控制方面，實驗室建立原料奶質(zhì)量安全管理系統(tǒng)，檢測數(shù)據(jù)自動收集，結果自動判定，利用一維碼和二維碼技術讀取牧場信息，取樣過程采用電子樣瓶，100%實現(xiàn)盲抽盲測。牧場管理新增對大腸菌群、嗜冷菌、芽孢菌進行管理和控制，目前得益原奶細菌數(shù)達100%＜1萬cfu/ml,體細胞＜30萬cfu/ml，品質(zhì)超過了歐盟標準。

　　得益與全球一流的原輔料供應商：丹麥科漢森、丹麥阿拉、荷蘭皇家帝斯曼、新西蘭恒天然等建立了合作伙伴關系，引進全球優(yōu)質(zhì)原輔料，保證得益產(chǎn)品的高品質(zhì)。同時通過與國際供應商的合作，引入國際領先的技術，服務于得益產(chǎn)品技術提升，比如在自有菌種研究方面，與帝斯曼開展自有菌種的規(guī)�；�生產(chǎn)的研究；在產(chǎn)品質(zhì)構研究方面，與美國嘉吉公司合作，開展產(chǎn)品質(zhì)構的研究；同時得益與GEA、利樂、唯綠包裝、海爾等一系列國際化公司進行合作，全面提升得益在設備工藝、產(chǎn)品包裝、冷鏈控制等各環(huán)節(jié)的綜合實力；

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