對(duì)阿膠制品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治
為確保阿膠制品質(zhì)量，連日來(lái)，全市食藥監(jiān)管系統(tǒng)制訂了《阿膠制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)防控實(shí)施方案》，對(duì)阿膠制品進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治，集中監(jiān)管、飛行檢查65家阿膠糕食品生產(chǎn)企業(yè)，其中責(zé)令整改19家，立案查處6家;檢查阿膠類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)600余家，立案查處15起。
據(jù)了解，整治中，嚴(yán)格阿膠制品生產(chǎn)企業(yè)許可，對(duì)阿膠糕類(lèi)產(chǎn)品的產(chǎn)品歸類(lèi)、食品添加劑使用、原料控制和生產(chǎn)加工車(chē)間進(jìn)行嚴(yán)格要求。規(guī)定阿膠糕歸入其他食品，不能添加明膠、卡拉膠以及其他有增稠功能的食品添加劑，原料阿膠應(yīng)是依法取得藥品、保健食品生產(chǎn)資質(zhì)的產(chǎn)品，生產(chǎn)車(chē)間包裝間為凈化車(chē)間。
開(kāi)展雙隨機(jī)檢查、飛行檢查，詳細(xì)查看企業(yè)原輔料進(jìn)貨驗(yàn)證、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制、成品標(biāo)注標(biāo)示和食品質(zhì)量安全管理制度建設(shè)情況。市食品藥品監(jiān)督局集中檢查65家阿膠糕食品生產(chǎn)企業(yè)，其中責(zé)令整改19家，立案查處6家。同時(shí)，抽檢阿膠類(lèi)制品，全年抽檢阿膠制品277批次，達(dá)到了生產(chǎn)企業(yè)抽檢全覆蓋。
對(duì)阿膠類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)和阿膠類(lèi)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展打“四非”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)檢查是否無(wú)證經(jīng)營(yíng)阿膠類(lèi)產(chǎn)品、阿膠類(lèi)產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)渠道是否合法、是否索證索票建立銷(xiāo)售臺(tái)賬、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定、阿膠類(lèi)產(chǎn)品處方藥和非處方藥品銷(xiāo)售是否合乎規(guī)定，共出動(dòng)執(zhí)法人員1080人次，檢查阿膠類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)600余家，立案查處15起。
與企業(yè)法人簽訂《保健食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任狀》，督導(dǎo)企業(yè)建立健全了《保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全員管理制度》和《保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全自查報(bào)告制度》，組織阿膠糕食品生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人及質(zhì)量負(fù)責(zé)人，在東阿百年堂阿膠生物制品有限公司召開(kāi)了食品生產(chǎn)企業(yè)示范帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)，以規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
制定《阿膠制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)防控實(shí)施方案》，嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度，不使用不符合要求的阿膠;進(jìn)行保健食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)試點(diǎn)，做好生產(chǎn)過(guò)程控制制度，建立批次生產(chǎn)記錄，記錄生產(chǎn)、銷(xiāo)售全過(guò)程，做到產(chǎn)品可追溯。開(kāi)展保健食品監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商調(diào)研，梳理風(fēng)險(xiǎn)地域、風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)、風(fēng)險(xiǎn)品種，并以各縣局為單元列出企業(yè)或產(chǎn)品(商品)風(fēng)險(xiǎn)清單，作為分級(jí)分類(lèi)監(jiān)管工作的依據(jù)。
聊城市食品藥品監(jiān)管局和聊城市阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)在東阿舉辦了驢皮真?zhèn)舞b別培訓(xùn)班，全市22家阿膠及阿膠系列產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的110余人得到了培訓(xùn)。
以聊城市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、東阿阿膠國(guó)家膠類(lèi)中醫(yī)藥工程技術(shù)研究中心等單位為依托，對(duì)阿膠主要原料驢皮的購(gòu)進(jìn)渠道、驗(yàn)收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、貯存養(yǎng)護(hù)及泡皮、刮毛、化皮的質(zhì)控要點(diǎn)、關(guān)鍵工藝參數(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行比對(duì)研究、探索，通過(guò)理論研究和工藝研究，篩查出最佳質(zhì)控參數(shù)和工藝過(guò)程控制參數(shù)，為生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管部門(mén)制修訂、完善驢皮質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程提供技術(shù)依據(jù)。(記者 陳金路 康長(zhǎng)華 徐家鵬 通訊員 錢(qián)震) |
