我國每年出欄的肉鴨約25億只，其中生產(chǎn)成本最低的小白條鴨約有3至4億只。從生物發(fā)育學(xué)、遺傳學(xué)、育種學(xué)、飼養(yǎng)學(xué)的角度分析，小白條鴨產(chǎn)品沒有食用安全問題，不需要藥物和激素就能夠?qū)崿F(xiàn)良好生長。

　　專家表示，比起餐館上百元一套的烤鴨，這種小型烤鴨無論從養(yǎng)殖、屠宰分割還是后期加工等各個(gè)環(huán)節(jié)，成本構(gòu)成都有很大差異，不具有可比性。但是，小白條鴨的生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)利潤構(gòu)成合理，消費(fèi)者大可放心購買。

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