山東信息港訊   為進一步加強學校、幼兒園及周邊食品經(jīng)營單位食品安全工作，重點解決學校、幼兒園及周邊食品經(jīng)營單位食品安全存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，全面提升食品安全和保障能力，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，按照沂水縣食安委各類文件要求，近日，我鎮(zhèn)由分管副鎮(zhèn)長帶隊對學校開展學校、幼兒園及周邊食品經(jīng)營單位進行安全檢查工作。

　　本次檢查，重點對學校食堂和幼兒園食堂的食品安全管理制度是否健全、加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善，以及食堂工作人員的健康證是否到期，是否有食物中毒應急處置預案、是否建立進貨臺帳，食品倉儲及食品原料倉庫等都一一做了詳細檢查。并對學校周邊食品經(jīng)營單位進行了檢查，主要對食品經(jīng)營單位證照、從業(yè)人員健康證、食品安全管理制度、衛(wèi)生防護措施和原料進貨臺帳等進行查看。

　　通過本次檢查，進一步強化了學校食品安全責任意識，消除了我鎮(zhèn)學校食堂食品安全隱患，有效控制了食品安全事故的發(fā)生，切實保障了廣大師生的飲食安全和身體健康。

　　通訊員 任培周